Dall’intenso rosso rubino e dalle brillanti sfumature violacee, questo superbo rosso nasce dalle selezione delle più pregiate uve della tradizione veronese, ovvero Corvina, Cabernet e Sauvignon, vinificate con la tecnica dell’appassimento che avviene nel nostro fruttaio. 

Dal profumo elegante, unisce ai decisi toni fruttati accattivanti note che ricordano l’amarone regalando un retrogusto pieno e profondo da meditazione ed è ideale per carni rosse e formaggi stagionati.

Età ottimale di consumo 8-12 mesi. Da servire sui 18-20 gradi.

Abbinamenti

Arrosti, carni brasate, bistecca alla fiorentina, selvaggina, formaggi a lunga stagionatura.

Riconoscimenti

Medaglia d'oro - Concours Mondial de Bruxelles 2008 per l'annata 2004.