Appunti Sensoriali

Con il suo colore rosso rubino intenso, il Cabernet Sauvignon si presenta piacevolmente irruente negli aromi della terra gardesana, di frutti di bosco, prugna e ciliegia. Vinificato in barrique, pieno e persistente al gusto, offre un’espressione aromatica varietale che lo rende ideale per portate importanti, selezioni di salumi e formaggi stagionati.
Età ottimale di consumo 8-12 mesi. Da servire sui 18-20 gradi.

Abbinamenti

E' un vino da meditazione. Si consiglia con carni arrostite e piatti dal sapore forte, formaggi di media stagionatura, pastasciutta, salumi, selvaggina da penna.

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