Un Ottenuto esclusivamente da uve Vernaccia coltivate nella zona di origine, a San Gimignano, affinato in acciaio sui propri lieviti per almeno 6 mesi, questo bianco si caratterizza per la morbidezza e la buona struttura, oltre che per una piacevole sapidità .
Annata 2008 Confezione bottiglia in vetro da 0,75 l con tappo in sughero Uve Vernaccia di San Gimignano in purezza Vigneti di provenienza San Gimignano Tipologia del terreno argillo-sabbioso Sistema di allevamento Guyot Resa per ettaro 90 q.li/ha Vinificazione da definire Maturazione/Affinamento 6 mesi in acciaio Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini Profumo fine, penetrante, fruttato con delicate note di mela verde Sapore equilibrato, elegante e con un lieve retrogusto ammandorlato Gradazione Alcolica 12% Bottiglie prodotte 20.000
Appunti Sensoriali
Floreale e fruttato al naso, risulta piacevolmente persistente al palato. Si consiglia di servire sui 10 gradi.
Abbinamenti
Ben si presta come aperitivo, con i secondi piatti a base di pesce e con le carni bianche.
Le immagini inserite sono solo a scopo illustrativo e non hanno la pretesa di dare informazioni dettagliate sul Prodotto, per le corrette specifiche del Prodotto si faccia riferimento alla descrizione di testo.