Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, affinato in acciaio per almeno 6 mesi sui propri lieviti, di buona struttura e sapidità.
Annata 2008 Confezione bottiglia in vetro da 0,75 l con tappo in silicone Uve Chardonnay in purezza Tipologia del terreno dargillo-sabbioso Sistema di allevamento Guyot, cordone speronato Resa per ettaro 70 q.li/ha Maturazione/Affinamento 6 mesi in acciaio Colore giallo paglierino brillante Profumo di buona intensità con le caratteristiche note di mela e con sentori di frutta esotica Sapore piacevolmente asciutto ed armonico, con un retrogusto pulito e di giusta persistenza Gradazione Alcolica 12,5% Bottiglie prodotte 15.000
Appunti Sensoriali
Vino di medio corpo, con gradevoli note fruttate di frutta fresca, piacevolmente lungo e persistente al palato. Da servire molto fresco sui 8-10 gradi.
Abbinamenti
Ben si accompagna ai primi piatti, ai secondi di pesce e con carni bianche salsate, oltre che ai formaggi a pasta molle.
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